Carta

Nuestra Carta

Prueba nuestros platos de temporada

Entrantes

Jamón de Bellota…….22.00 €

Queso Curado de Antonio Romero…….12.00 €

Croquetas de Pringá…….12.00 €

Huevos Rotos con Crujiente de Ibérico…….12.00 €

Foie de las landas con Pan Tostado…….17.00€

Brazo de Pulpo con Puré de Patata Trufado…….19.00 €

Zamburiñas Gratinadas con Picada de Ibérico…….12.00 €

Anchoas de Santoña con Tartar de Tomate y Piparras…16.00 €

Callos a la Madrileña…….17.00 €

Torreznos sorianos…….11.00 €

Ensaladas,
Verduras
y Cuchara

Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca y Gordal…12.00 €

Alcachofas Confitadas en Flor con Ajos Fritos.……14.00 €

Tartar de Tomate con Berberecho…14.00 €

Pochas Estofadas con Costillas Ibéricas…15.00 €

Carnes

Solomillo de Vacuno Mayor.……24.00 €

Entrecotte Fileteado de Carne Roja….22.00 €

Chuletillas de Lechal a la Parrilla……20.00 €

Carrillada de Ternera Estofada al Shyra con Boletus…19.00 €

Pescados

Lomo de Merluza a la Donostierra…………22.00 €

Bacalao Guisado con Txacoli y Escalibada…21.00 €

Txipirones en su Tinta con Arroz…………20.00 €

Sapitos con sofrito de ajos (para dos pax)…22.00 €

Arroces Secos

Arroz con Bogavante y Almejas……24.00 €

Arroz Negro con Sepia…….15.00 €

Arroz de la Huerta con Pulpo y Calamares..…17.00 €

Arroz Pelao de Gambas Txipirones……16.00 €

Arroz con Verduras y Pollo…….17.00 €

Fideuá Tradicional…..16.00 €

Arroces Caldosos

Arroz con Bogavante y Almejas…24.00 €

Arroz Caldoso de Rape Gambas Rojas y Almejas….18.00 €

Arroz con Almejas y Solomillo de Vieiras….18.00 €

Arroces Melosos

Arroz con Txipirones y Carabineros.…20.00 €

Arroz con Boletus y Foie Fresco…20.00 €

Arroz con Perdiz y Setas de Temporada……20.00 €

 

Arroz mínimo 2 personas, Precio Por Persona

Todos los Arroces Secos Van Acompañados de Salsa Alí-Olí

Menú Infatil

Espaguetis con Tomate…… 8.00 €

Escalope de Ternera con Patatas…11.00 €

Fingers de Pollo con Salsa de BBQ y Patatas Fritas.…9.00 €

Pizza Margarita…9.00 €

 

Pan y Aperitivo……1.80 €

 

IVA 10% INCLUIDO

La Hacienda de los Santos

Contacto Restaurante

Ubicación

Carretera Santos de la Humosa, Km 0.300, 28817 Los Santos de la Humosa, Madrid

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