Carta
Nuestra Carta
Prueba nuestros platos de temporada
Entrantes
Queso curado de Oveja……….12€
Croquetas de Pringá……….12€
Huevos Rotos con Crujiente de Ibéricos……….12€
Brazo de Pulpo a la Parrilla……….19€
Zamburiñas Gratinadas con Picada de Ibéricos……….12€
Anchoas de Santoña……….16€
Carpacho de gamba con partisano y aceite de oliva vírgen……….16€
Ensaladas,
Verduras
y Sopas Frías
Ensalada de Pimientos Asados, Ventresca y Aceitunas……….12€
Alcachofas confitadas en Flor con Ajos fritos……….14€
Tartar de Tomate Negro con Berberechos y cebolleta roja……….14€
Salmorejo cordobés con jamón y huevo……….11€
Carnes
Solomillo de Vacuno Mayor……….24€
Entrecotte Fileteado de Carnes Rojas……….22€
Chuletas de Lechal fritas con ajos……….20€
Canelón de rabo de toro a la Cordobesa……….19€
Pescados
Lomo de Merluza con Alí-Olí de ajo negro……….22€
Bacalao Estofado a la Sidra con Pochas de Navarra……….21€
Tataky de Atún con Verduras a lo Oriental y salsa de Soja……….19€
Pan y aperitivo……….1.80€
Arroces Secos
Arroz con Bogavante y Almejas……….24€
Arroz Negro con Sepia……….15€
Arroz de la Huerta con Pulpo y Calamares……….17€
Arroz Pelao de Gambas y Txipirones……….16€
Arroz con Verduras y Pollo……….17€
Fideuá Tradicional……….16€
Arroces Caldosos
Arroz con Bogavante y Almejas……….24€
Arroz Caldoso de Rape Gambas Rojas y Almejas……….18€
Arroz con Almejas y Solomillo de Vieiras……….18€
Arroces Melosos
Arroz con Txípírones y Carabineros……….20€
Arroz con Boletus y Foie fresco……….20€
Arroz con perdiz y setas de temporada……….20€
Arroz Moruno con Cordero Macerado……….19€
Arroz mínimo 2 personas, Precio Por Persona
Todos los Arroces Secos Van Acompañados de Salsa Alí-Olí
Menú Infatil
Espaguetis con Tomate……….8€
Escalope de Ternera con Patatas……….11€
Fingers de Pollo con Salsa de BBQ y Patatas Fritas……….9€
Pizza Margarita……….9€
IVA 10% INCLUIDO
La Hacienda de los Santos
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Ubicación
Carretera Santos de la Humosa, Km 0.300, 28817 Los Santos de la Humosa, Madrid